食育推進計画は、有識者などで構成する「広島市食育推進会議」で策定されました。

　健全な食生活を実践する市民を増やすことを目標に、計画に示した事業を進めています。

　食生活の乱れ、食の安全上の問題、食の海外への依存の問題や食文化の喪失など、食に関わるさまざまな問題が生じています。
　このため、計画では、規則正しい食生活、安全・安心な食生活、食料事情や環境問題に配慮した食生活、食文化を伝承する食生活の推進など、８つの施策の方向を定め延べ278件の事業（食育推進プログラム）をとりまとめるとともに、１２の重点的な取り組みを進めています。

　計画の推進にあたっては、家庭、学校、地域などで市や教育・保育、医療・保健、農林漁業関係者、食品関連事業者などが、それぞれ主体的に、または相互に連携しながら事業を効果的に進めています。

　計画期間は平成19年度（2007年度）から平成22年度（2010年度）までの４年間です。

【重点的な取り組み（例）】

◆毎月１９日（食育の日）を「わ食の日」に

　　栄養バランスのとれた日本型食生活『和食』、
　　食卓を囲む家族の団らん『輪食』、
　　環境に配慮した『環食』の普及啓発を実施

◆食を通じてみんなで育てるひろしまっ子

　　学校、幼稚園・保育園、家庭、地域が連携し、
　子どもの発達段階に応じた食育の取り組みを継続的に実施

◆生産者と連携した地産地消献立給食

　　公立の小・中学校で、生産者と連携し、地場産物を活用した献立給食を実施

◆「広島市食育推進計画」は、こちらからダウンロードできます。